Krajiny prostřených i prázdných stolů I. eBook

Fatimma.cz Krajiny prostřených i prázdných stolů I. Image

INFORMACE

Hledáte knihu Krajiny prostřených i prázdných stolů I.? Skvělé, máme tu knihu. Bylo napsáno 2016 a autorem je none? Přečtěte si knihy online na našem webu fatimma.cz

DATUM PUBLIKOVÁNÍ: 2016

NÁZEV SOUBORU: Krajiny prostřených i prázdných stolů I..pdf

VELIKOST SOUBORU: 10,16 MB

ISBN: 9788075600264

POPIS
Monograie je věnována evropské gastronomii od středověku do 20. století, geograficky je zaměřena na střední Evropu. Vychází z předpokladu, že jídlo uspokojuje jednu ze základních životních potřeb a způsob tohoto uspokojení se proměňuje jak ve vztahu k době, zeměpisné poloze a vývojovému stupni lidské společnosti, tak v závislosti na příslušnosti k té které sociální, případně profesní vrstvě. První svazek se skládá ze čtrnácti chronologicky řazených kapitol, které - většinou metodou sondy - přibližují nejrůznější aspekty dějin stravování v Evropě v širokém chronologickém i teritoriálním záběru. "Ambiciózní projekt ukotvený v prostoru Evropy má široké rozpětí - sledovaný časový úsek zasahuje středověk až po osmdesátá léta 20. století. Prostřednictvím stravy je zde definován životní styl společnosti včetně stravování armády či civilního obyvatelstva v období válek. Předností záměru je, že se nesoustředí jen na dílčí časové či sociální téma, jak to dle svého zaměření až dosud činí jednotlivé historické disciplíny, ale pokouší se prezentovat komplexní obraz. Tato komplexnost i širší časový a geografický záběr jsou předností a přínosem předkládané kolektivní monografie." PhDr. Hana Dvořáková (Etnografický ústav Moravského zemského muzea).
STÁHNOUT ČÍST
Krajiny prostřených i prázdných stolů II. - Miroslav Kouba ...
Krajiny prostřených i prázdných stolů I. - Evropská gastronomie v proměnách staletí - Blanka Jedličková. Monograie je věnována evropské gastronomii od...
Krajiny prostřených i prázdných stolů I. - Milena ...
Hledáte Krajiny prostřených i prázdných stolů II. od Milena Lenderová,Blanka Jedličková,Miroslav Kouba,Ivo Říha? Dnes objednáte, zítra vyzvednete… a můžete začít číst. 33 prodejen po celé ČR
SOUVISEJÍCÍ KNIHY