Velký český kuchařský lexikon eBook

Fatimma.cz Velký český kuchařský lexikon Image

INFORMACE

Hledáte knihu Velký český kuchařský lexikon? Skvělé, máme tu knihu. Bylo napsáno 2012 a autorem je Josef Bittermann? Přečtěte si knihy online na našem webu fatimma.cz

DATUM PUBLIKOVÁNÍ: 2012

NÁZEV SOUBORU: Velký český kuchařský lexikon.pdf

VELIKOST SOUBORU: 5,20 MB

ISBN: 9788072724307

POPIS
Nové vydání slavného díla, které vyšlo poprvé v roce 1939 a jehož autorem je legendární šéfkuchař Grandhotelu Steiner. Kniha knih českých kuchařů, aristokratů a snobů - více než 5000 receptů aristokracie, bohatých měšťanů, slavných šéfkuchařů velkých hotelů a proslulých restaurací, úspěšných umělců a v neposlední řadě i snobů a zbohatlíků.Výběr pokrmů, od předkrmů a polévek až k moučníkům, se zaměřuje na francouzskou hauté cuisine, jak se ustálila před Velkou válkou, mj a jak se tříbila a doplňovala ve dvacátých a třicátých letech 20. století. V knize však jsou zahrnuty recepty pokrmů německých, rakouských, italských, anglických, ruských, polských, španělských, ukrajinských, tureckých, srbských, skandinávských, českých a dalších národů.Uživatelsky upraveno a rozšířeno podnětným vysvětlujícím aparátem. Redigoval, úvodním slovem a patřičnými vysvětlivkami vybavili Viktor Faktor a Jiří Sádlo.
STÁHNOUT ČÍST
Kniha Velký český kuchařský lexikon - Josef Bittermann ...
Velký český kuchařský lexikon / Hlavní autor: Bittermann, Josef: Další autoři: ... Kuchařský lexikon : výbor popisů známých i méně známých jídel / Hlavní autor: Bittermann, Josef Vydáno: (1968) Kuchařský ...
Josef Bittermann: Velký český kuchařský lexikon od 238 Kč ...
Uživatelsky upraveno a rozšířeno podnětným vysvětlujícím aparátem. Redigoval, úvodním slovem a patřičnými Internetové a kamenné knihkupectví. Seženeme i málo známé knihy.
SOUVISEJÍCÍ KNIHY